Yemek Borusu Kanseri Ve Korunma Yolları
 

Yemek Borusu Kanseri ve Korunma Yolları

Yaşantımızda çok sıcak yiyecek ve içeceklerden dolayı ağzınızın yandığı olmuştur. Eğer, çok sıcak yemeklerin sadece ağzınızı yaktığını düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz. Sıcak gıda tüketimi mide ve yemek borusu kanserine yakalanma riskini artırmaktadır. Araştırmalar, çok sıcak yiyecek ve içeceklerin yemek borusu hücrelerine zarar vererek kanserin oluşumuna zemin hazırlayabileceğini ve destekleyebileceğini göstermektedir. Uzmanlar, bu konuda dikkatli olunması gerektiğini belirtiyor. Sıcak olarak içilen çay ve kahveyi örnek olarak verirsek, bunların 70 dereceden yüksek sıcaklıklarda içilmesi kanser riskini 8 kat artırmaktadır. Ama, siz de çayınızı sıcak içmeyi istiyorsunuz. Ve hastalanmak istemiyorsunuz. Bunun için 3- 4 dakika kadar beklemek iyi bir fikirdir ve yeterlidir. Ya da içeceğinizi yavaş yavaş yudumlayabilirsiniz.

SICAKLIK NASIL OLMALI
Tüketilecek olan yiyecek ve içeceklerin sıcaklığının nasıl olması hususu, Peygamber Efendimizin sözleri tarafından, sağlık açısından konulmuş ölçülerdendir. “Yemekleri çok sıcak ve çok soğuk yemeyiniz” hadisinin ışığı, günümüz tıbbı ile tamamen örtüşmektedir. Uzman doktorlar yemeklerin ne çok sıcak ne de çok soğuk tüketilmemesini yani ılık olarak tüketilmesini önermektedirler. Çünkü, çok sıcak yiyecek ve içecekler mide ve kendini yutkunma zorluğu ile belli eden yemek borusu kanserine davetiye çıkarmaktadır. Yani ne kadar sıcaksa risk o kadar fazla. Yurdumuzda Doğu ve Güney Doğu bölgelerinde, özellikle Erzurum’da daha sıklıkla rastlanmaktadır. Nedeni sizin de tahmin edeceğiniz üzere sıcak yiyecek ve özellikle sıcak çay. Bu bölgelerde sıcak gıda tüketimine bağlı olarak yemek borusu kanseri tüm kanser türleri içinde daha fazla görülmektedir. Dünya sıralamasında ise yemek borusu kanseri 6. sırayı almaktadır.