ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Balık Köftesi Tarifi}

http://farm3.static.flickr.com/2588/...7c2c8be9_o.jpg

Balik severlerin begenecegini dusundugum bir tarifim var. Blogumun "Pratik Tarifler" ko$esinin adina yaki$ir $ekilde hem pratik hem de cok lezzetli.

Malzemeler

2 kutu ton baligi konservesi {suyu suzulmus}
1/2 kap galeta unu
2 yumurta
1 kucuk sogan {ince dogranmis}
1/2 kap kereviz sapi {ince dogranmis} {sevmiyorsaniz tariften cikarabilirsiniz}
Yarim limon suyu
Maydanoz {ince dogranmis}
1 dis sarimsak {iyice ezilmis}
1 yemek kasigi zeytinyagi
Karabiber, tuz

Derin bir kabin icinde ton baligi, galeta unu ve yumurtayi karistirin. Sonra geri kalan tum malzemeleri ilave edin. Tum karisimdan 4 tane buyuk kofte yapin. Tavada sivi yagi isitin ve koftelerinizi iki tarafli kizartin.

Balik koftesi patates kizartmasi ve bol yesillikli-limonlu salatayla birbirine cok yakisiyor. Eger ton baligi sevmiyorsaniz koftelerinizi konserve somon baligiyla da yapabilirsiniz.