Alışverişte Dikkat Etmemiz Gerekenler Nelerdir
 

Alışverişte dikkat etmemiz gerekenler nelerdir

Alışveriş yaparken korkar olduk. Gıdalarda dikkat etmemiz gereken katkı maddeleri var mı? S.H./Malatya

Görünmeyen Tehlike: MSG

Siz ne kadar dikkatli olursanız olun, yediğiniz besinlerde görünmeyen sağlık zararlıları olabilir. Örneğin; bunlardan biri Mono Sodyum Glutamat veya MSG'dir. MSG yiyeceklerin tadını değiştirmeden lezzettini arttıran bir katkı maddesidir. MSG sıklıkla hazır soslarda, konserve ve dondurulmuş gıdalarda bulunur. Bu madde beyninizdeki açlıktokluk merkezini olumsuz etkilediğinden MSG'li öğünlerden bir süre sonra tekrar acıkırsınız. MSG ayrıca pankreasın aşırı insülin salgılamasına yol açarak, hipoglisemi sorununa da davetiye çıkarır. Baş ağrıları, mide krampları, bulantı, migren ağrıları ve ödem gibi problemler yaşayabilirsiniz. Bu nedenle yiyeceklerinizi alırken etiketleri daha dikkatli okuyun. Taze, mevsiminde ve organik besinlere ağırlık verin, işlenmiş gıdalardan mümkün olduğunca uzak durun.