Deniz Ürünleri Ömrü Uzatır Mı?
 

Deniz ürünleri ömrü uzatır mı?

Bol bol deniz ürünü tüketenlerin çok sağlıklı olduğunu düşünüyorum. Gerçeklik payı var mı? M.T./Ankara

Japonlar'ın ana besin kaynaklarından biri balık ve deniz ürünleri... Özellikle suşi denilen yağsız, haşlanmış pirinç ile hazırlanan çiğ balık seçenekleri çok... Böylece bol bol Omega 3 alıyorlar.

Yapılan çalışmalar, Omega 3'ün pıhtılaşmayı azaltmaya, kalp ritmini düzenlemeye, zararlı kolesterolü düşürmeye ve belleği güçlendirmeye yardımcı olduğunu gösteriyor.

Yani Omega 3 tam bir şifa kaynağı. Japonlar gibi çiğ balık sevmek zorunda değilsiniz. Ama haftada en az 2 kez ızgara veya buğulama yağlı balık (uskumru, sardalye, hamsi ve somon) tüketmeli, koyu yeşil yapraklı sebzelerden oluşan salata ve yemekleri tercih etmelisiniz. Ayrıca her gün iki adet ceviz yemeyi de alışkanlık haline getirmelisiniz. Bu arada trans yağlardan da uzak durmanız çok önemli.

DR. ECE HATTAT