Saç Tava
 

Sac Tava
4 kişilik

Malzeme:
600 gr kuzu eti
4-5 adet sivribiber
3 adet domates
Tuz, karabiber
Pulbiber, kekik
1 çorba kaşığı bitkisel margarin

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1269457251
Tarifi
Domateslerin kabuğunu soyup zar şeklinde doğrayın. Biberleri temizleyip küçük küçük doğrayın. Sacda bitkisel yağ’ı eritip etleri ilave edin. Suyunu salıp çekene dek sürekli karıştırarak kavurun. Sırasıyla biberleri ve domatesleri ekleyip yüksek ateşte kavurmaya devam edin. Ocaktan alın. Tuz ve baharatını ekleyip tatlandırın. İsteğe göre lavaş ekmeği ile servis yapabilirsiniz.