Çocukların Motivasyonunu Artıracak Beslenme Reçetesi
 

Çocukların motivasyonunu artıracak beslenme reçetesi

Pazar günü yapılacak YGS sınavı stresini, dengeli bir beslenme planıyla yenebilirsiniz. Sınav öncesi çocuğunuza tatlı, çikolata ve bisküvi yedirmeyin! Mutlaka kahvaltı yaptırın ve çayına tarçın katın

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Çocuklar, 27 Mart Pazar günü yapılacak Yükseköğretime Geçiş Sınavına hazırlanırken, ailelerini de stres sardı.

Medical Park Göztepe Hastane Kompleksi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Keservuran; anne ve babalara, çocukların motivasyonunu artıracak beslenme reçetesi yazdı:

ZENCEFİL ÇAYLARI
Haftada iki-üç gün kahvaltıda bir yumurta protein desteği olarak tüketilmelidir. Uyarıcı etkisi olan çay ve kahve yerine; tarçın, elma, karanfil ya da zencefil çaylarını tercih edin. Tarçının, kan şekerini düzenleyici etkisi nedeniyle tüketilmesinde fayda vardır. Sınav döneminde gece beslenmesi de kahvaltı kadar önem taşır.

ÇİKOLATA YEMESİN
Beynimiz, enerji kaynağı olarak karbonhidratları kullanır ama çocuklara, sınav öncesinde ve sınav sırasında basit şeker içeren çikolata, şekerleme, tatlı ve bisküvi gibi gıdaların verilmesi, yapılan en büyük yanlışlardan biridir.

Beyin kandaki şekeri, enerji olarak kullansa da, basit karbonhidratlar kan şekerini hızla yükseltip düşürdüğü için beynin şeker ihtiyacını karşılamaz. Aksine kan şekerinin düşmesine neden olur. Bu durum, dikkat dağınıklığı, konsantrasyon bozukluğu ve uyku halini beraberinde getirir.

İLLE DE EV YEMEĞİ
Öğrenciler, herhangi bir gıda zehirlenmesine karşı mutlaka evlerinde, taze gıdalarla hazırlanmış yemekler yemelidir. Dışarıda farklı tatlar denememelidirler. Sınav döneminde, çocuklar haftada 3-4 gün mutlaka balık eti yemelidir. Omega- 3 kaynağı olan balık hafızayı güçlendirir, öğrenmeyi ve konsantrasyonu artırır.

BEYİN ENERJİ İSTİYOR
Beynin enerji ihtiyacını karşılayacak en önemli öğün kahvaltıdır. Kesinlikle atlanmaması gereken kahvaltı, yeterli ve dengeli seçilmiş besinlerden oluşmalıdır. Akşam yemeğiyle sabah kahvaltısı arasında, yaklaşık 12 saatlik bir süre geçer.

Bu süre içinde vücut, besinlerden sağladığı enerjinin neredeyse tümünü kullanır. Sabah kahvaltı yapılmazsa beyin için yeterli enerji oluşmaz. Yorgunluk, baş ağrısı, dikkat ve algılamada azalma görülebilir. Araştırmalar; sabah kahvaltısı yapan öğrencilerin, yapmayanlara göre daha başarılı olduğunu göstermiştir.

Sınava hazırlık döneminde çocukların stres katsayısı yüksek olduğu için yemek konusunda zorlanmaları doğru olmaz. Faydalı diye bazı besinleri yemesi için çocuğun üzerine gidilmemelidir.

Sınav dönemi boyunca kan şekeri düşüklüğünü önlemek adına ara öğünleri atlatmayın. Ara öğün olarak bir dilim ananas ve bir ceviz içi, vitamin ve mineral açısından zengin bir seçenek olabilir.

Gündüz uyku getirebileceği için; süt,yoğurt, ayran gibi gıdaları, çocuğunuza yatmadan 2.5 saat önceki ara öğünde verin. Eğer kabızlık şikayeti yoksa çocuğunuza her gün mutlaka bir muz yedirin. Muz, hem serotonin (mutluluk hormonu) salgılanmasını tetikler, hem de zengin potasyum kaynağıdır. Dolayısıyla dikkat dağınıklığını da engellemiş olursunuz.

ÖRNEK AKŞAM MÖNÜSÜ
* Tam buğday, çavdar ya da çok tahıllı ekmek.
* 1 tam ceviz içi, 2-3 adet çiğ fındık ve badem.
* Az yağlı beyaz peynir, çökelek ya da lor peyniri.
* 1 su bardağı taze sıkılmış havuç suyu ya da ananas suyu.
* 1 avuç çekirdekli kara üzüm, 2-3 adet kara hurma veya kara erik.
* 1 yumurta

ÖRNEK AKŞAM MÖNÜSÜ
* Tam buğday ekmeği.
* Izgara somon veya ızgara tavuk göğüs eti.
* 1 su bardağı taze sıkılmış ananas veya elma suyu.
* 1 tam ceviz içi veya 6-7 adet fındık ya da badem.
* Zeytinyağlı enginar, fırında kabak, Havuç ve patlıcan.