Ceviz Çorbası
 

Ceviz Çorbası
4 kişilik

Malzeme:
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
3-4 su bardağı süt
100 gram tereyağ
tuz,karabiber

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1267380197

Tarifi
Soğanın kabuğunu soyup incecik kıyın. Cevizlerin kabuklarını soyun. Zeytinyağını orta boy bir tencerede ısıtıp soğan ve cevizleri kavurun. Sütü ilave edin. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alın. Soğuyunca blenderden geçirin. Karışıma tereyağ, tuz ve karabiber ilave edip tatlandırın. Orta ateşte 5 dakika daha pişirin. İsteğe göre kıyılmış fesleğen ilave ederek sıcak olarak servis yapın.