Lorlu Tart
 

Lorlu Tart


http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1267220062

Hamuru için:

• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 125 gr yumuşatılmış margarin
• 1 pk kabartma tozu
• 2 su bardağı elenmiş un

Yoğurma kabında önce yumurta ile şekeri çırpın. Diğer malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurup, hamuru 20 dk. dinlendirin.
Kreması için:

• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 2 yumurta
• 500 gr süt
• 60 gr yumuşatılmış margarin
• 700 gr tuzsuz lor
• 1,5 pk. vanilyalı puding (toz halde)

Tüm malzemeleri çukur bir kabın içerisinde pürüzsüzleşene kadar çırparak kullanıma hazırlayın.Çok koyu olursa biraz süt veya su ilave edebilirsiniz.
Üzeri için:

• 1 çorba kasesi vişne taneleri
• 3 çorba kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı nişasta

Küçük bir tencereye vişne tanelerini ve şekeri koyup üzerini örtecek kadar su ekleyerek kaynatın. Vişne tanelerini süzgeç yardımı ile süzdürerek alıp tabağa çıkartın. Kalan suya nişasta ekleyip tel çırpıcı ile karıştırarak pelteyi hazırlayın.


Hazırlanışı:

Büyük borcamı borcamın yüksekliğinden daha fazla olacak şekilde yağlı kağıt ile kaplayın.(Piştikten sonra tartı servis tabağına rahatça çıkartabilmek için) Hazırladığınız hamurun yarısından fazlası ile borcamın dibini kaplayıp, kalan hamur ile de borcamın yüksekliği kadar kenarlarını kaplayın. Önceden hazırladığınız kremayı hamurun üzerine dökerek eşit bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 1,5 saat kadar üzeri kızarana kadar pişirin. Tart fırından çıkıp soğuyunca vişne tanelerini sıralayıp onun üzerine de hazırladığınız pelteyi dökün. (İstediğiniz meyvelerle süsleyip farklı jöleler de kullanabilirsiniz) Donuncaya kadar oda sıcaklığında bekletip servis yapana kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.