Tavuklu Yerelması Çorbası Tarifi
 

Tavuklu Yerelması Çorbası tarifi

Malzemeler:

- 1 adet patates

- 1 adet havuç

- 3 adet yer elması (orta boy)

- 1 tavuk budu

- 4 su bardağı su

- Yarım çay kaşığı kişniş

- Tuz, karabiber,

Yapılışı:

1- Tavuk budu 4-4.5 su bardağı su ile haşlanır. Kemiğinden ayırılıp didiklenir.

2- Havuç, yerelması ve patates rendenin ince tarafıyla rendelenir. Bir tencereye yağ ilave edilip hafifçe kavrulur.

3- Kavrulan sebzelerin üzerine, tavuk suyu ve etleri ilave edilir. Kişniş, karabiber ve tuz da eklenip pişmeye bırakılır.,

4- 15 dakika kadar pişirilen çorba servise hazırdır.