Çabuk Mercimek Çorbası Tarifi
 

Çabuk Mercimek Çorbası Tarifi

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet patates
8 su bardağı su
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz

Patates, soğan ve havuç kabaca doğranır. Bütün malzeme düdüklü tencereye konur. Kapağı kapatılır, hızlı ateşte pim çıkana kadar pişirilir. Pim çıkınca ateş kısılır, 5 dakika pişirilir. Sonra pişen çorba blenderden geçirilir. Bir taşım daha kaynatarak servise sunulur.