Fırında Çeri Domatesli Çorba Tarifi
 

Fırında Çeri Domatesli Çorba

Malzemeler:

8 Adet çeri domates (kabuğu soyulup 4′e bölünmüş)

3 Yemek kaşığı sızma zeytinyağ

1 Tatlı kaşığı tuz

1/4 Çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

2 Adet soğan (İnce kıyılmış)

1 Diş sarımsak (Dövülmüş)

1/4 Çay kaşığı kırmızı pul biber

Suyu ile

1 Kase taze fesleğen yaprağı

1 Tatlı kaşığı kekik

1 Litre su

Hazırlanışı:

Sızma zeytinyağında soğanları pembeleşene kadar kavurun. Doğranmış domatesleride ilave ederek kavurma işlemine devam edin. Dövülmüş sarımsağı, tuzu, fesleğenleri, karabiberi ve kekiği de ilave edin, üzerine suyu dökün ve kısık ateşte 20 dakika pişirin. 20 dakika kadarda önceden ısıtılmış fırında bekletin. Sıcak olarak servis yapın.