Aşk Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi
 

Aşk Çorbası

Malzemeler

* 5 Adet Domates
* 1 Yemek Kaşığı Margarin
* 1 Yemek Kaşığı Un
* 1 Bardak Süt
* 1 Çay Bardağı Kaşar Peyniri (Rendelenmiş Taze)
*
* Süre: 30 Dk.
* 4 Kisilik
* Mutfak: Türk

Hazırlanışı
Hafifçe eritilmiş yağ ve un kısık ateşte hafifçe çevrilir. Yavaşça süt ilave edilir. 1,5 litre kadar su ağır ağır karışıma ilave edilir ve kaynamaya bırakılır. Diğer tarafta kabukları soyulmuş domatesler karıştırıcı yardımıyla çekilir. Kaynamakta olan suya ilave edilir. 10 dakika kadar pişirilir. Çorba ılındıktan sonra bir kez daha çırpıcı yardımıyla boza kıvamına getirilir. Arzuya göre tuz ilave edilir. Servis edileceği zaman üzerine rendelenmiş taze kaşar peyniri konulur.

Afiyet Olsun.