Hindi Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi
 

Hindi Çorbası

Malzemeler

½ hindi eti

3 kaşık un

2 kaşık pirinç unu

1 adet soğan

2 adet yumurta sarısı

1 bardak süt

sıvıyağ

tuz

Yemek Tarifi

Hindi etini bol suda haşlayarak etini didin. Bir tencerede yağı kızdırın soğan ve unu kavurun; üzerine et suyundan ilave edin kaynasın. Kaynayınca süt ile çırptığınız pirinç ununu ilave edin bir müddet daha kaynatın. En son çırpılmış yumurta sarısını ve hindi etini karıştırın. Bir taşım kaynatıp servise sunun.