Çin Usulü Sebze Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi
 

Çin Usulü Sebze Çorbası

Malzemesi:

250 gr. yağsız koyun eti

4 çorba kaşığı zeytinyağı

1/2 çorba kaşığı un

tuz

karabiber

2 adet havuç

50 gr. ıspanak

50 gr. mantar

1,5 litre et suyu

Hazırlanışı:

Koyun etini küçük parçalar halinde kesin. Bir tavaya zeytinyağını koyup kızdırın ve et parçalarını bu yağa atarak karıştırmak suretiyle kavurun. Diğer tarafta sebzeleri küçük parçalar halinde kesin. Et suyunu kaynatın ve sebzeleri içine atarak pişirin. Eti, tuzu ve karabiberi ilave edin. 25 dakika birlikte kaynatın.