ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Çorba (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=686)
-   -   Peynirli Ekmek Çorbası Tarifi (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=1016918)

Prof. Dr. Sinsi 10-29-2012 10:19 AM

Peynirli Ekmek Çorbası Tarifi
 
Peynirli Ekmek Çorbası

Kullanılacak malzeme (4 kişilik): 4 dilim tava ekmeği, 4 dilim emental peyniri (bir başka peynir de olabilir), 30 gr tereyağı, 1,5 it (6 bardak) tavuk suyu, yeteri kadar karabiber, kırmızıbiber ve tuz.

Yapılışı: Ekmek dilimlerini birer parmak kalınlığında uzun parçalara doğranır. Sonra bunlar kızgın fırında kızartılır. Fırından çıkarılınca üzerlerine yağ sürülür, ekmek parçaları genişliğinde kesilmiş birer, parça da peynirle örtüldükten sonra tuz, karabiber ve kırmızıbiber sürülüp tekrar fırına konur.Peynir hafifçe eriyip ekmeğe yapışınca bunlar fırından çıkarılır, içinde kaynar tavuk suyu bulunan tabaklara konur ve hemen servis yapılır.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.