Pulbiberli Buğday Çorbası
 

Malzemeler

1 su bardağı buğday

Yarım su bardağı nohut

1 tatlı kaşığı un

2 çorba kaşığı tereyağı

1er tatlı kaşığı Ülker Ducros Kırmızı Pul Biber

ve Ülker Ducros Nane

1 su bardağı et suyu

6 su bardağı su

Tuz

Pul biberli buğday çorbası Yapılışı

Buğday ve nohudu akşamdan ayrı ayrı ıslatın. Ertesi gün haşlayın. 1 çorba kaşığı tereyağını tencerede eritin ve unu ekleyin. Kısık ateşte 2-3 dakika kavurun. Et suyu ve suyu katıp, kaynayana kadar karıştırın. Buğday, nohut ve tuzu ekleyip, 15 dakika daha kaynatın. Bir tavada erittiğiniz tereyağına Ülker Ducros Nane ve Ülker Ducros Kırmızı Pul Biber'i ilave edip, çorbanın üzerine gezdirin.