Yoğurtlu Mısırlı Çorba Tarifi
 

Ramazan ayı, bu yıl uzun ve sıcak yaz günlerine denk geldiği için sağlıklı ve dengeli beslenmenin de önemi dahada artmış oldu. Sağlıklı bir Ramazan için, hem iftarda hem de sahurda karbonhidrattan ve şekerli gıdalardan mümkün olduğunca uzak durup tahıllara, proteinlere, sebze ve meyvelere ağırlık vermek gerekiyor. Ve tabii ki bol bol sıvı tüketmeyi unutmamak lazım! Sizler için ramazan ayında hafif lezzeti ile herdaim tüketebileceğiniz bir tarif öneriyoruz sizlere. Yoğurtlu mısır çorbası tarifi. Ramazan aylarında hafif lezzet arayışında olanlara gelsin…

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

MALZEMELER
1 su bardağı çekilmiş mısır
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
Nane
1 yemek kaşığı domates salçası
Yemek Tarifinin Hazırlanışı
Bir gece önceden ıslattığınız mısırları tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Yoğurdun üzerine çorbanın suyundan azar azar dökerek karıştırın ve yoğurdun ılınmasını sağlayın. Ardından ılımış olan yoğurdu çorbanıza yavaş yavaş çorbayı karıştırarak ilave edin. Bu şekilde yoğurdun kesilmesini önlemiş olacaksınız. Yoğurdu ilave ettiğiniz mısırları rondo ile güzelce çekin. Çorbayı bir taşım kadar kaynatın ve üzerine sosunu hazırlayın.
Tereyağını ve sıvı yağı tavaya alarak kızdırın, üzerine salçayı ilave ederek kavurun. Baharatları ilave ederek hazırladığınız sosu çorbanın üzerine gezdirin.
Son olarak çorbanın tuzunu ilave ederek çorbayı servis edebilirsiniz.