Lahana Çorbası Tarifi
 

LAHANA ÇORBASI

Malzemesi:

1 kg. lahana

3/4 bardak tereyağı

1,5 çorba kaşığı şeker

4 bardak et suyu

yeteri kadar tuz ve kara biber

Hazırlanışı:

Lahanayı ince ince kıyın. Büyük bir tencerede tereyağını eritin. Lahanaları yağa ilave ederek karıştırın. Üzerine şeker ilave edip, ağır ateşte arada bir karıştırarak pişirin. Lahanalar kahverengine dönmezse ateşi fazlalaştırarak 1-2 dakika daha devamlı karıştırarak pişirin. Et suyu ve karabiber ilave edin. 20 dakika daha pişirerek servis yapın.

Lahana Çorbası Tarifi
 

Lahana Çorbası Tarifi

MALZEMELER

1 kase haşlanmış,kıyılmış lahana

1 su bardağı haşlanmış yarma

1 baş soğan

3 kaşık tereyağı

3 kaşık un

100 gram kıyma

tuz

pul biber

1 tutam dargun

1 yemek kaşığı salça

YAPILIŞI

Yağı derin bir tencerede kızdırın ve doğranmış soğanları kavurun,salçayı ilave ederek karıştırın, haşlanmış lahana ve yarmayı da ekleyin. suyunu ayarladıktan sonra üç kaşık unla 1 bardak suyu mikserde veya elde çırpın, kaynamakta olan malzemenin üzerine dökün. Kıymaya bir tutam tuz dökün yoğurun. Küçük yuvarlak köfteler yapın. Yuvarladığınız köfteleri çorbanın üzerine koyun.5 dakika pişirin. Üzerine dargın otu döküp servis yapın

Lahana Çorbası Tarifi
 

Lahana Çorbası Tarifi

Metabolizmanızı hızlandıran, tok hissetmenizi sağlayan hem besleyici hem de doyurucu bulgurlu lahana çorbası tarifi

Malzemeler,
1 adet küçük boy beyaz lahana
2 adet orta boy kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Çeyrek demet taze nane
Çeyrek demet dereotu
2 yemek kaşığı ince bulgur
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Damak tadınıza göre tuz
1 litre su

Hazırlanışı,
Beyaz lahana ve soğanı incecik doğrayın.
Çorba tenceresine doğranmış lahana ve soğanı alın.
1 litre suyu ekleyip, sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Maydanoz, dereotu ve taze naneyi incecik kıyıp tencereye ilave edin.
Bulguru çorba tenceresine ekleyip karıştırın.
Bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
Çorba tenceresini ocaktan indirip el blendırıyla çekin.
Tencereyi tekrar ocağa alıp zeytinyağı ve tuzunu ekleyin.
Karıştırarak bir taşım kaynatın.
Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.

Lahana Çorbası Tarifi
 

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik

200 gr pırasa

1 Adet kuru soğan

1 Adet havuç

2 Adet karanfil

2 Çorba Kaşığı Rendelenmiş kaşar peyniri

1 Kahve Fincanı un

1 Kg. lahana

2 Çorba Kaşığı krema

Lahananın yapraklarını ayırarak yıkayın. Zar şeklinde doğradıktan sonra biraz kaynatın. Bir tencereye SANA Yağını koyup kızdırın ve ince ince doğradığınız soğanı, sonra yine ince ince doğradığımız pırasaları yağda kavurun. Rendelenmiş havuç ve doğranmış lahanaları da ilave ederek üzerine un serpin. Malzemenin üstünü örtecek kadar su koyduktan sonra karanfili ilave ederek 45 dakika pişirin. Piştikten sonra tuzunu atın ve kaşar peynirini rendeleyin. Ateşin altını kapatın. Kaselere aktardıktan sonra çorbaların üzerine kaşar peyniri rendesini koyun. İsterseniz üzerine bir miktar dereotu koyarak servis yapın.