Kolay Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
 

Kolay Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

3 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase

0,5 Su Bardağı krema

5 Su Bardağı tavuk suyu

5 Dal taze kekik

4 Diş sarımsak

1 Adet kuru soğan

600 gr mantar

Mantarları fırça ya da temiz bir bez yardımıyla iyice silin ve ince ince doğrayın. Mantarları ve sana klasik kaseyi tencereye koyun ve yüksek ateşte mantarlar suyunu bırakıp çekene dek kavurun. Küp doğranmış kuru soğanı ve sarımsağı ilave edin ve karıştırarak soteleyin. Taze kekik, tuz ve tavuk suyunu ekleyin, birlikte 20 dakika kaynatın. Piştikten sonra sıcakken kremayı tencereye ekleyin. Kekik dalları ile süsleyerek servis yapın.