Terbiyeli Domates Çorbası Tarifi
 

6 çorba kaşığı un

1 adet limon

2 adet yumurta

8 su bardağı et suyu

125 gr margarin

50 gr tereyağı

1 çorba kaşığı pul kırmızıbiber

Yeterince tuz

Karabiber

Unu, margarinde kokusu çıkıncaya kadar kavurup, önceden hazırladığımız et suyunu ilave ederek kaynatalım.

Yumurtaların sarılarını ayırıp, limon suyu ile çırpalım.

Kaynamakta olan çorbadan bir kepçe alıp, çırptığımız terbiyeye katıp karıştırdıktan sonra, tekrar çorbaya ilave edelim.

Yeterince tuz ve karabiber ilave edip, bir taşım kaynatalım.

Çorba kıvama gelince, üzerine tereyağında yaktığımız pul kırmızıbiberi gezdirerek, sıcak sıcak servis yapalım