Paça Çorbası Terbiyesi Nasıl Yapılır?
 

Paça Çorbası Terbiyesi Nasıl Yapılır?

Yumurta sarısını porselen bir kaseye koyunuz.
Sarmısakları dövüp yumurtaya ilâve ediniz.
Limon suyu veya sirkeyi katınız.
Tuz ilâvesiyle hepsini iyice veya küçük bir telle karıştırınız.
Bir veya 2 bardak paça suyu döküp sulandırınız.
Hepsini kaynamakta olan paçaya ilâve edip bir taşım kaynatıp ateşten alınız.

Not: Terbiyeyi sulu olduğunu gördüğünüz takdirde yarım kaşık un ilâvesiyle koyulaştırabilirsiniz.