İftar İçin Yemek Tarifleri Ciğer Yahnisi Tarifi
 

İftar İçin Yemek Tarifleri Ciğer Yahnisi Tarifi

Malzemeler
1 adet kuzu ciğeri ( 500-750 gram ),
1 çorba kaşığı Sütaş Tereyağı,
2 adet soğan,
4 adet domates,
3-4 adet acı sivri biber,
Dereotu, maydanoz, baharatlar,
,
1 adet kuzu ciğeri ( 500-750 gram ),
1 çorba kaşığı Sütaş Tereyağı,
2 adet soğan,
4 adet domates,
3-4 adet acı sivri biber,
Dereotu, maydanoz, baharatlar

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Yapılışı
Ciğeri bir tencereye koyup, üzerine yağı koyup kısık ateşte pişirmeye başlayın. 10 dakika sonra sırasıyla soğan, domates ve ince kıyılmış sivri biberleri tencereye atıp kavurun. Soğanlar pembeleşince baharatları (karabiber, nane, pul biber ) ekleyin. Ciğerler pişince dereotu ve maydanoz ile süsleyerek servis yapın. Ciğeri bir tencereye koyup, üzerine yağı koyup kısık ateşte pişirmeye başlayın. 10 dakika sonra sırasıyla soğan, domates ve ince kıyılmış sivri biberleri tencereye atıp kavurun. Soğanlar pembeleşince baharatları (karabiber, nane, pul biber ) ekleyin. Ciğerler pişince dereotu ve maydanoz ile süsleyerek servis yapın.