İftar İçin Yemek Tarifleri Tantuni Tarifi
 

İftar İçin Yemek Tarifleri Tantuni Tarifi

Malzemeler
500 gr kuşbaşı et,
2 bardak su,
1 demet taze maydanoz,
1 demez taze nane,
1 demet taze soğan,
1 çorba kaşığı Sütaş Tereyağı,
Tuz,
Kırmızı biber,
Sumak,
5 adet lavaş ekmeği

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Yapılışı
Kuşbaşı etleri küçük küçük doğrayın. Yıkayıp süzdükten sonra sade tereyağı ile birlikte etler suyunu bırakıp çekene dek kavurun. 1 yemek kaşığı toz biber atıp ocağın altını kapatın. Etleri kenara alın. Saca yeşil soğan, kuru soğan, domates ve yeşil biber doğrayıp, kalan yağın içinde 5 dakika karıştırarak kavurun. Etleri tekrar saca aktarıp tüm malzeme ile birlikte birkaç dakika daha kavurun. İsteğe göre pide ekmeğinin içinde servis yapın.