İftar İçin Tatlı Tarifleri Ballı Güllaç Tarifi
 

İftar İçin Tatlı Tarifleri Ballı Güllaç Tarifi

Malzemeler
5 güllaç yaprağı,
3 çorba kaşığı süzme bal,
3 çorba kaşığı dövülmüş ceviz,
3 su bardağı Sütaş Süt (Sıcak),
2 yumurta,
Kızartma için sıvıyağ,

Şerbet için:,

3 su bardağı tozşeker,
3 su bardağı su,
Limon suyu

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Yapılışı
Bir tencerede su ve tozşekeri kaynatın. 1-2 damla limon suyu ekleyin. Bir taşım kaynatıp tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Cevizle balı bir kapta karıştırın. 1 güllâç yaprağını dörde bölün. Sütü bir tepsiye alın. Güllâç yapraklarını batırıp çıkarın ve düz bir zemine alın. İç malzemesinden yerleştirip yaprak sarma şeklinde gevşekçe sarın. Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün. Güllâç sarmalarını çırpılmış yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın ve şerbete atın. Ilık olarak servis edin.