İftar İçin Çorba Tarifleri Anadolu Çorbası Tarifi
 

İftar İçin Çorba Tarifleri Anadolu Çorbası Tarifi

Malzemeler
2 çorba kaşığı Sütaş Tereyağı, ,
2 kahve fincanı un, ,
6 çorba kaşığı domates salçası (yada 5 tane olgun domates), ,
12 bardak et suyu, ,
3 adet dolmalık biber, ,
1 su bardağı pirinç, ,
tuz2 çorba kaşığı Sütaş Tereyağı, ,
2 kahve fincanı un, ,
6 çorba kaşığı domates salçası (yada 5 tane olgun domates), ,
12 bardak et suyu, ,
3 adet dolmalık biber, ,
1 su bardağı pirinç, ,
tuz

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Yapılışı
Yağı bir tencerede kızdırdıktan sonra rendelenmiş domatesi, ya da salçayı katın, bir kaç dakika sonra unu da katıp 1-2 dakika daha kavurup et suyunu ve tuzunu ilave ederek pişirin. Öte yandan bol suda haşlanan pirinci süzün. Dolmalık biberleri kibrit çöpü gibi kesin, haşlayın ve süzün. Sonra bunları çorbaya kattıktan sonra bir taşım kaynatın.