İftar İçin Tatlı Tarifleri Cevizli Sarma Kadayıfı Tarifi
 

İftar İçin Tatlı Tarifleri Cevizli Sarma Kadayıfı Tarifi

Malzemeler
300 gr tel kadayıf,
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi,
1 çay kaşığı tarçın,
150 gr Sütaş Tereyağı,

Şerbet için:,
2 su bardağı su,
2 su bardağı tozşeker,
25 gr Sütaş Tereyağı,
1 çay kaşığı limonsuyu,
Süsleme için:,
8-10 adet yarım ceviz içi

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Yapılışı
Çekilmiş ceviz içi ile tarçını bir kasede karıştırın. Kadayıfı tutamlar halinde ayırarak 8 eşit parçaya bölün. Her parçayı çay tabağı büyüklüğünde yayıp ortalarına tarçınlı ceviz içini paylaştırın. Kadayıfları rulo şeklinde sarıp yağlanmış fırın kalıbına yerleştirin. Tereyağını eritip her kadayıf parçasının üzerine 1-2 kaşık kadarını gezdirin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında kadayıflar pembeleşene kadar pişirin. Şerbeti için tozşekerle suyu bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan birkaç dakika sonra kalan tereyağını (25 gr) ilave edin. Limon suyunu ekleyip karıştırın ve şerbeti ocaktan alın. Kadayıfı fırından alıp sıcak şerbeti hemen üzerine gezdirin. Şerbetini çekip soğuduktan sonra servis yapın.