İftar İçin Tatlı Tarifleri Maraş Dondurması Tarifi
 

İftar İçin Tatlı Tarifleri Maraş Dondurması Tarifi

Malzemeler
5 su bardağı Sütaş Süt ,
250 gram tozşeker,
1 tatlı kaşığı saf sahlep

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Yapılışı

Sütü geniş bir tencerede kaynatın. Kaynayan süte şekeri ilave edip kaynatmaya devam edin. Bir kase suda sahlebi eritin. Kaynayan şekerli suya erimiş sahlebi ip gibi akıtıp bir yandan da sütü hızlıca karıştırın. Sütlü karışım birkaç taşım kaynadıktan (5 dakika) sonra ocaktan alın. Sütlü karışımı arada bir kepçe yardımıyla havalandırarak soğumasını sağlayın. Oda ısısında buzluğa veya derin dondurucuya dayanıklı bir kaba aktarın. Donmuş olan kısımları, ortasına doğru sıyırarak karıştırıp tekrar buzluğa veya dondurucuya aktarın. İyice katılaşınca servis yapabilirsiniz.