İftar İçin Yemek Tarifleri Fırın Kebabı Tarifi
 

İftar İçin Yemek Tarifleri Fırın Kebabı Tarifi

5 kişilik
Malzemeleri:-1,6 kg. kemikli kuzu budu
- 200 gr. soğan (ince kıyılmış), (2 orta boy)
-tuz
- 500 gr. domates (3 ünün kabukları soyulup, ince doğranmış), (5 orta boy)

Yapılışı:

1. Eti bir kaba koyun. Soğanları, tu2u ve ince doğranmış domatesleri ekleyip, bu terbiyenin etlerle kaynaşması için domatesler eriyinceye kadar elinizle ovarak karıştırın. Kalan 2 domatesi ince ince dilimleyin.

2. Fırınınızı 180°Cye getirip ısıtın. Etleri yağlanmış bir fırın tepsisine boşaltıp, düzgünce yayın. Üzerlerini domates dilimleri ile kaplayın. Tepsiyi fırına sürüp domateslerin üzeri yanmaya başlayıncaya kadar yaklaşık 1 saat pişirin.

3. Pişen kebabı fırından alıp, tabaklara aktararak sıcak servis yapın.