İftar İçin Yemek Tarifleri Kıymalı Sebzeli Kolay Börek Tarifi
 

İftar İçin Yemek Tarifleri Kıymalı Sebzeli Kolay Börek Tarifi

Malzemeler:
2 yufka
500 gr kıyma
1 kuru soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 yumurta akı
Yarım demet maydanoz
250 gr konserve bezelye,
havuç patates garnitür
Tuz, karabiber
Kızartmak için bol sıvı yağ

Yapılışı:
Soğanı ve maydanozu kıyıp kıyma ile birlikte 2 çorba kaşığı yağda kavurun. Tuz, karabiber ekleyip kıyma suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Sebze garnitürü ilave edip karıştırın, ocaktan alın.Yufkaları üst üste düz zeminde açıp önce ikiye kesin. Parçaları üst üste koyup üçgen parçalar halinde dörde kesin. Her birinin arasına hafifçe çırpılmış yumurta akı sürüp üst üste koyun. Yufkaların üzerine pişirdiğiniz etli iç malzemeyi paylaştırıp katlayarak sarın.Geniş bir tavada bol sıvıyağı kızdırıp börekleri kızartın. Sıcak servis yapın.