İftar İçin Yemek Tarifleri Patates Dolması Tarifi
 

İftar İçin Yemek Tarifleri Patates Dolması Tarifi

Malzemeleri:
- 8 adet orta boy patates,
- 250 gram kıyma,
- 1 adet orta boy kuru soğan,
- 2 çorba kaşığı pirinç,
- 5-6 sap maydanoz,
- 1 tatlı kaşığı biber salçası,
- 1 tatlı kaşığı domates salçası,
- 1/4 paket margarin,
- Yeterince tuz,
- karabiber ve kırmızıbiber.
Kızartmak için: Ayçiçek Yağı

Yapılışı:
1- Soyduğumuz patatesleri yıkadıktan sonra, bir oyacak yardımı ile uzunlamasına mümkünse birkaç yerinden oyalım.

2- Oyduğumuz patatesleri, bütün olarak sıvıyağda kızartalım.

3- Kıymaya, rendelediğimiz kuru soğanı, ince kıydığımız maydanozları, ayıklayıp yıkadığımız pirinçleri, biber salçasını, yeterince tuzu ve baharatını ilave edip, karıştıralım.

4- Hazırladığımız harcı, patateslerin içlerine doldurup, bir tencereye dik olarak dizelim.

5- Üzerine suda erittiğimiz domates salçasını ve margarini ilave edip, ağzı kapalı olarak 20-25 dakika kadar pişirelim.

6- Maydanozla süsleyerek sıcak sıcak servis yapalım.