İftar İçin Yemek Tarifleri Lahana Sarması Tarifi
 

İftar İçin Yemek Tarifleri Lahana Sarması Tarifi

Malzemeler
1 küçük boy lahana ,
2 su bardağı pirinç ,
2 adet kuru soğan,
1 yemek kaşığı salça ,
2 limon suyu ,
1 çay bardağı zeytinyağı, Nane, karabiber, pulbiber ,
Tuz,
1 Litre Sütaş Ayran

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Yapılışı
Lahana yapraklarını ayırıp yıkayın. Tencerede yeterli miktarda suyu kaynatın. Lahana yapraklarını kaynayan suda 3-4 dakika haşlayın, tencereden alıp bir süzgeç yardımıyla suyunu süzdürün. Eğer lahananın fazla haşlandığını düşünüyorsanız üzerlerine soğuk su gezdirin. Pirinçleri yıkayıp soğanları küçük küçük doğrayın. Soğanları, pirinci, salçayı, naneyi, karabiberi, pul biberi ve tuzu uygun bir kaba aktarıp iyice karıştırın. Limonları sıkıp suyunu ekleyin. Yağı da ilave edip güzelce harmanlayın. Lahanaları birer sarmalık şeklinde ayırıp sarın. Tencereye dizip üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave edin. Kısık ateşte yarım saat pişirin. Sütaş Ayran ile servis edin.