İftar İçin Yemek Tarifleri Giloruk (Siirt) Tarifi
 

İftar İçin Yemek Tarifleri Giloruk (Siirt) Tarifi

Malzemeler
Köftelik bulgur,
Kıyma,
Yumurta,
Soğan,
Salça,
Baharat,
1 L. Sütaş Ayran

Yapılışı
Soğanı küçük küçük doğrayın. Salçayı, baharatları ve soğanları kaynamış suya aktarın. Köftelik bulgur, yumurta ve kıymayı karıştırarak iyice yoğurun. Fındık büyüklüğünde yuvarlak köfteler elde edin. Köfteleri soğanlı, salçalı, baharatlı suya ekleyin ve kaynatıp pişirin. Suyuyla birlikte servis tabaklarına alın ve Sütaş Ayran ile servis edin.