İftar İçin Tatlı Tarifleri Lokma Tatlısı Tarifi
 

İftar İçin Tatlı Tarifleri Lokma Tatlısı Tarifi

Malzemeler
2 su bardağı un,
Yarım paket yaşmaya,
2 çorba kaşığı tozşeker,
2 çorba kaşığı Sütaş Tereyağı,
1 su bardağı Sütaş Süt,
1 adet yumurta, Su ,

Şerbeti için:,
4 su bardağı tozşeker,
2,5 su bardağı Su

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Yapılışı
Şerbeti için şekeri ve suyu yoğun bir kıvam alana dek kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Hamur yoğurma kabına 2 su bardağı elenmiş unu aktarın. Üzerine toz şekeri serpip harmanlayın. Başka bir yerde yaş mayayı ılık su ile eritin. Unun ortasını havuz şeklinde açın. Ortasına eritilmiş mayayı ve sütü ilave edip karıştırın. Daha sonra eritilmiş tereyağını ve kar haline getirilmiş yumurta akını da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Tavaya sıvı yağı dökün. Hamurdan kaşık yardımıyla bir tatlı kaşığı kadarını alıp kızgın yağda kızartın. Lokmalar sıcakken soğumuş şerbetin içine atıp bir kaç dakika karıştırdıktan sonra servis tabağına alın. Hemen servis edin.

İftar İçin Tatlı Tarifleri Lokma Tatlısı Tarifi
 

Malzemeler :
2 su bardağı un
1 su bardağından 1 parmak eksik su
1 çorba kaşığı kuru maya
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet kesme şeker
1 tutam tuz
Şerbeti için:
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
¼ limon suyu
Yapılışı:
Şekerle suyu kaynatın. Ocaktan inmesine yaın limon suyunu ekleyin. Bir taşım daha kaynatarak ocaktan alarak soğumaya bırakın. Unu geniş bir yoğurma kabına eleyin ve ortasını açın. 1 su bardağı ılık suda kesme şekerleri eritin, mayayı ekleyerek mayalamaya bırakın. Mayalı suyu una dökün, tuz ve yumurtayı ilave ederek akıcı ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerine bir bez örterek mayalanmaya bırakın. Derince bir kaba sıvıyağı koyarak kızdırın. Hamurundan küçük parçalar kopartarak kızgın yağda kızartın ve yağdan alır almaz soğuk şerbete atın. Şerbeti çeken tatlıları servis tabağına alın.