Paris Salatası Tarifi
 

Paris Salatası Tarifi

Malzemeler 1 kişilik:
1 tane göbek salata
250 gram sosis
150 gram eritme peyniri
1 çorba kaşığı Dijon hardalı
4 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
Mısır cipsi

Sosisleri fındık iriliğinde doğrayın. 1 çorba kaşığı zeytinyağında çevirerek, kızartın. Göbek salatayı bol suyla yıkadıktan sonra suyunun süzülmesini bekleyin. Dilediğiniz irilikte doğrayın. Geniş bir salata kasesine aktarın. Ayrı bir kapta 1 çorba kaşığı Dijon hardalını, 3 çorba kaşığı zeytinyağını ve 3 çorba kaşığı limon suyunu karıştırın. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Göbek salatanın üzerine gezdirin ve harmanlayın. Eritme peynirini kare şeklinde kesin. Sosislerle birlikte salatanın üzerine serpin. Yanında mısır cipsiyle birlikte servis yapın.

Not: Salatayı ince dilimlenmiş, kızartılmış ve üzerine 1 sarmısak sürülmüş baton ekmekle birlikte servis yapabilirsiniz.

Paris Salatası Tarifi
 

Paris Salatası Tarifi

1 adet kıvırcık salata
250 gr. iri tombul sosis
150 gr. eritme peyniri
1 tatlı kaşığı hardal
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
Yeterince tuz, biber
1 adet baston ekmek
4-5 diş sarımsak

YAPILIŞI:
Sosisleri fındık büyüklüğünde doğrayın. Bir çorba kaşığı zeytinyağında çevirerek kavurun. Kıvırcık salatayı yıkayıp, ince ince kıyın. Hardal, sirke ve zeytinyağını karıştırıp üzerine dökün. Tuzunu biberini ekip karıştırın. Kavurduğunuz sosisleri ilave edip harmanlayın. Eritme peynirinin 2x2 santim karelere kesip salataya ilave edin. Baston ekmeği dilimleyip kızartın. Daha sıcakken üzerine sarmısağı kesip ovalayarak sürün. Yaptığınız salatayı sarımsaklı ekmek eşliğinde ikram edin.