Karışık Mevsim Salatası Tarifi
 

Zorluk 2 Süre 30 dk.Kaç Kişilik 4
Malzemeler
1 Adet küçük kıvırcık salata
1 Demet roka
Yarım demet taze nane
1 Adet kırmızı soğan
10 Adet küçük turp
2 Adet taze soğan
4-5 Dal maydanoz
4 Adet siyah zeytin
4 Adet yeşil zeytin
1 Kase konserve mısır
Yarım limon suyu
4 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Çay kaşığı hardal
100 gr beyaz peynir
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

• Kıvırcık salata, roka ve nane yapraklarını ayıklayıp tek tek yıkayın.
• Kıvırcık ve rokayı ince şeritler halinde doğrayın.
• Kırmızı soğan ve turpları dilimleyin.
• Taze soğan ve maydanozu temizleyip kıyın.
• Hazırladığınız malzemeleri derin bir salata kasesine alıp, karıştırın.
• Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince dilimleyin.
• Mısır ve zeytin dilimlerini salataya ilave edip karıştırın.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve hardalı küçük bir kasede karıştırıp salata sosunu hazırlayın.
• Malzemeleri birbirine yedirinceye kadar iyice çırpın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirerek dökün.
• Yavaş yavaş karıştırın.
• Peyniri küp şeklinde doğrayıp salatanın üzerine serpin.
• Nane yaprakları ile süsleyip 10 dakika kadar beklettikten sonra servis yapın.
• NOT : Her mevsimde kolayca bulunabilen malzemelerle hazırlanan salata tarifini ince dilimlenmiş domates, salatalık, taze semizotu ve haşlanmış yumurta ile zenginleştirebilirsiniz.
• Hepsi salatanın lezzetine lezzet katmanın yanısıra, besleyici özelliğini de artıracaktır.

Karışık Mevsim Salatası Tarifi
 

1 Adet küçük kıvırcık salata

1 Demet roka

Yarım demet taze nane

1 Adet kırmızı soğan

2 Adet taze soğan

10 Adet küçük turp

4 Adet siyah zeytin

4-5 Dal maydanoz

1 Kase konserve mısır

4 Adet yeşil zeytin

4 Çorba kaşığı zeytinyağı

Yarım limon suyu

100 gr beyaz peynir

Tuz

Karabiber

1 Çay kaşığı hardal

Kıvırcık salata, roka ve nane yapraklarını ayıklayıp tek tek yıkayın.

Kıvırcık ve rokayı ince şeritler halinde doğrayın.

Kırmızı soğan ve turpları dilimleyin.

Taze soğan ve maydanozu temizleyip kıyın.

Hazırladığınız malzemeleri derin bir salata kasesine alıp, karıştırın.

Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince dilimleyin.

Mısır ve zeytin dilimlerini salataya ilave edip karıştırın.

Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve hardalı küçük bir kasede karıştırıp salata sosunu hazırlayın.

Malzemeleri birbirine yedirinceye kadar iyice çırpın.

Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirerek dökün.

Yavaş yavaş karıştırın.

Peyniri küp şeklinde doğrayıp salatanın üzerine serpin.

Nane yaprakları ile süsleyip 10 dakika kadar beklettikten sonra servis yapın.

NOT: Her mevsimde kolayca bulunabilen malzemelerle hazırlanan salata tarifini ince dilimlenmiş domates, salatalık, taze semizotu ve haşlanmış yumurta ile zenginleştirebilirsiniz. •Hepsi salatanın lezzetine lezzet katmanın yanısıra, besleyici özelliğini de artıracaktır.