Çatlak Poğaça Tarifi Yapılışı Nasıl Yapılır
 

Çatlak Poğaça Tarifi Yapılışı Yapılışı Mazemeleri

Malzemeler

? 250 gr. erimiş Margarin

? 1 çay bardağı Sıvı Yağ

? 1 çay bardağı Yoğurt

? 1 çorba kaşığı Sirke

? 1 adet Yumurta

? 1 adet Kabartma Tozu

? Aldığı kadar un

? 1 çay kaşığından az fazla Tuz

İçi için

? Yağsız Peynir

? Maydanoz

Üzeri için

? Yumurta Sarısı

Yapılışı

Genişçe bir kap içinde unu, yoğurdu, yumurtayı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip karıştırıp iyice yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamına gelince avcunuzun içinde yayarak açın.

Rendelenmiş peyniri ve kıyılmış maydanozları karıştırıp iç malzemesi hazırlayın.

Bu içi Hamurun ortasına koyup top şeklinde kapatın. Poğaçaları yağlı kağıdın üzerine dizin. Yumurta sarısını hafifçe sulandırıp üzerlerine sürün.

Bıçak yardımıyla poğaçaların üzerlerini artı şeklinde çizin. Fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet Olsun