Karamelli Muhallebi Tarifi
 

Karamelli Muhallebi Tarifi

4 su bardağı süt
2 kaşık pirinç unu
2 kaşık nişasta
1 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı vanilya
1 çorba kaşığı margarin
Karamelli yarım su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı su

Süt, nişasta, yumurta sansı, pirinç unu, şeker, vanilya ve margarini ateşte koyulaşıp göz göz olana kadar pişirin. Ateşten aldıktan sonra mikserle 10 dakika çırpın. Şeker tavada kahverengi renk alana kadar çevirin, 2 kaşık su koyun. Sütü tatlıya ilave edip bir sefer karıştırın, kaselere boşaltın ve süsleyerek soğuk servis yapın.