Fındıklı Minik Kurabiye Tarifi
 

Fındıklı Minik Kurabiye Tarifi

1 paket margarin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı dövülmüş fındık
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı mısır nişastası
Alabildiği kadar un

Üzeri için:
1 çay bardağı fındık

Yumuşak margarin, yumurta ve şeker bir telle çırpılır. Üzerine un dışındaki malzemeler konur, karıştırılır. Daha sonra yumuşak ve eli tutmayan bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurdan kayısı kadar parçalar alınır, yuvarlanır, fındığa batırılır. Kurabiyeler yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında açık pembe renkte pişirilir.