Pasta Sosları
 

Pasta Sosları

Çikolata sos

Malzemeler:

2 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un, 6 yemek kaşığı şeker, 2 su bardağı su, 1 paket kakao, 50 gr margarin.

Hazırlanışı:

Yumurta sarıları, un ve şeker iyice karıştırılır. Su ilave edilerek kakao da eklenir. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Ateşten aldıktan sonra içerisine margarin de katılır ve çırpılır. İstenildiği gibi kullanılabilir.

Pasta Sosları
 

Karamel sos

Malzemeler:

1,5 su bardağı esmer şeker, 50 gram margarin, 2 su bardağı krema,

Hazırlanışı:

Küçük bir tencerede esmer şeker ve margarini karamel kıvamına gelinceye kadar pişirin. Karamel kıvamına gelince ateşten alıp, içine kremayı ilave edip karıştırın. Karamel sosunuz hazır, pasta ve keklerinizde kullanabilirsiniz.

Pasta Sosları
 

Kivi sosu

Malzemeler:

Kivi, 1 su bardağı su, 1 su bardağı şeker.

Hazırlanışı:

Kivileri soyup, ince ince doğrayıp bir tencereye alın. Üzerine suyu ve şekeri koyup kaynatın. Kaşık yardımıyla karıştırarak kiviler pişene kadar kaynatın. Piştikten sonra blenderdan ya da robottan geçirip, soğutun.

Pasta Sosları
 

Vanilya sos

Malzemeler:

4 yemek kaşığı un, yarım su bardağı toz şeker, yarım litre süt, 1 paket vanilya.

Hazırlanışı:

Küçük bir tencerede süt, şeker, unu karıştırıp pişirin. Ateşten aldıktan sonra vanilyayı ilave edip karıştırın. Kek ya da pasta üzerine döküp, servis yapın.