İncirli Mozaik Pasta Tarifi
 

İncirli Mozaik Pasta Tarifi

2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı şeker
8 adet incir
1 paket pödibör bisküvi
1 çorba kaşığı margarin

İncir doğranır, üzerine ılık su konur, 2 saat kadar bekletilir. Süt, şeker, un ve kakao bir tencereye konur, kıvam alana kadar pişirilir. Ateşten almadan önce margarin, kırılmış bisküvi ve incir eklenir. 1 dakika sonra ateşten alınır. Karışım aliminyum folyonun üzerine dökülür. Muntazam bir şekilde sarılır. Buzluğa konur, 1 gece bekletilir. Ertesi günü dilimleyerek servise sunulur.