ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Kizilcik Reçeli Tarifi

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)

- Pasta, Kek, Börek & Kurabiye (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=688)

- - Kizilcik Reçeli Tarifi (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=1015539)

Prof. Dr. Sinsi

10-29-2012 03:39 AM

Kizilcik Reçeli Tarifi

KIZILCIK REÇELİ

1 kilo kızılcık
1 kilo şeker
200 gram glikoz

Kaynamış, koyuca şekere ıbirkaç yerinden yarılmış, yıkanmış kızılcıklar katılır. Piştikten sonra hir tabağa çıkarılıp, gözden geçirilir. Arzu edilen koyuluk oluşunca 200 gram glikoz konur, ateşten alınır.

Prof. Dr. Sinsi

10-29-2012 03:39 AM

Kizilcik Reçeli Tarifi

KIZILCIK REÇELİ

1 kg. kızılcık
7-8 su bardağı şeker
1,5 limon

Şekeri tencereye koyup üzerine 5 su bardağı su koyunuz. Şeker eriyinceye kadar orta hararetli ısıda karıştırınız. Kaynatarak koyu kıvama getiriniz.
Kızılcıkları yıkayınız. Kıvamlı şuruba katıp limon suyu ilave ediniz. Reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatınız. Temizlenmiş, kuru kavanozlara boşaltınız. Soğuduktan sonra kapağını sıkıca örtüp serin bir yerde bekletiniz.