ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Karnıyarık Kurusu Tarifi

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)

- Pasta, Kek, Börek & Kurabiye (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=688)

- - Karnıyarık Kurusu Tarifi (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=1015512)

Prof. Dr. Sinsi

10-29-2012 03:44 AM

Karnıyarık Kurusu Tarifi

Karnıyarık Kurusu Tarifi

12 adet sağlam ve hormonsuz patlıcan

Patlıcanlar çubuklu soyulur. Orta kısmı boyuna kesilir ve bıçak yardımıyla içi biraz boşaltılır. Tam ortasına kapanmaması için patlıcan sapı konur. Yorgan iğnesiyle uçlarından ipe dizilir. Açık havaya asılır. (Güneşin bol olduğu mevsimde, tercihen Ağustos ayında kurutulur.)