Cevizli Tahinli Kurabiye Tarifi
 

CEVİZLİ TAHİNLİ KURABİYE TARİFİ

Malzemeler:

1 su bardağı şeker
1 su bardağı tahin
200 gr margarin
1 adet yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
Yeterince un
1 adet yumurta akı
Yeterince dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Malzemeleri hamur yoğurma kabına alın ve azar azar un ekleyerek hamuru hazırlayın. Un miktarını elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar ekleyerek ayarlayabilirsiniz. Yaklaşık 3,5-4 su bardağı kadar un alıyor. Bu kurabiyenin hamuru tam olarak bütünleşmez ama şekil vermesi de zor değildir. Hamuru yoğurma işlemi bittiğinde kurabiyeleri ceviz büyüklüğünde hazırlayın. Kurabiyelerin üst kısmını yumurta akına batırarak cevize bulayın. Yağlanmış tepsiye dizin ve yaklaşık 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin