Bisküvi Tarifi
 

Bisküvi Tarifi

1,5 su bardağı un,
175 gram tereyağı,
1 adet yumurtanın akı,
1 su bardağı pudraşekeri,
1 paket vanilya,
yarım paket kabartma tozu,
1 su bardağı tozşeker

Ununun ortasını çukur şeklinde açın. Oda sıcaklığındaki tereyağını, pudraşekerini, yumurtanın akını, vanilyayı ve yarım paket kabartma tozunu ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru üç eşit parçaya ayırın. Bu parçaları uzun bir rulo şeklinde yuvarlayın. Tozşekeri dikdörtgen şeklindeki bir tepsiye yayın. Hamur rulolarını şekerde yuvarlayın. Keskin bir bıçakla verevine 2 cm genişliğinde kesin. Çok hafif yağlanmış tepsiye dizin. Orta hararetli bir fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.

Bisküvi Tarifi
 

Bisküvi Tarifi

MALZEMESİ
100 gr. tereyağı
500 gr. un
3 yumurta
1 bardak süt
300 gr. şeker
2 limon
tuz
biraz zeytinyağı

YAPILIŞI
Unu eleyip, ortasına yumurta, tereyağı ve sütü koyup biraz da tuz ilâve edip iyice karıştırınız. Limon suyu ile şekeri de ekleyiniz. Hamur haline gelinceye kadar iyice yoğurunuz. Küçük parçalar koparıp 1 cm. kalınlığında hamura elinizde şekil verip kızgın yağda kızartınız. Soğuduktan sonra servis yapınız.