Pastane Çubuğu
 

Pastane Çubuğu

1 paket yumuşak margarin
2 adet yumurta (1 sarı ayrılacak)
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı limon suyu
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
susam

Hamur malzemesinde orta sertlikte bir hamur hazırlanır. 20 dakika dinlendirilir. Sonra ceviz kadar parçalar alınır. Kurşun kalem gibi çubuk yapılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Susam serpilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.