Yalanci Şöbiyet Tarifi
 

YALANCI ŞÖBİYET TARİFİ

Malzemeler:

1 paket milföy hamuru
1 su bardağı antepfıstığı
10 gr tereyağ
Şerbeti için:
5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 dilim limon

Yapılışı:

Şerbet malzemeleri karıştırılıp kaynatılır soğumaya bırakılır. Buzluktan çıkıp hafif yumuşayan milföyler dört eşit parçaya bölünür.Her parçanın içerisine bir çay kaşığı kadar antep fıstığı konulup çaprazından katlanır sonuçta üçgen şekli elde edilir.Her parçaya aynı işlem uygulanıp yağlanmış tepsiye sıralanan tatlılarımızın üzerine eritilen tereyağı gezdirilir ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkıp ilk sıcaklığı geçen tatlılarımız soğuk şerbet ile buluşturulur ve 1,5 sat kadar dinlendirilip üzerine fıstık serperek servis edilir.