Portakallı Kek Tarifi
 

PORTAKALLI KEK

MALZEMELER:

-3 yumurta
-7 çorba kaşığı şeker
-7 çorba kaşığı un
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-1 portakal kabuğu ve suyu

ŞURUBU İÇİN:

-1 portakal kabuğu rendesi
-2 portakal suyu
-4- 5 çorba kaşığı şeker

YAPILIŞI:

1- Kalıp yağlanır, unlanır. Fırın yakılır.
2- Üç yumurta ile 7 çorba kaşığı şeker ve portakal kabuğu rendesi, koyu yoğurt kıvamına gelinceye kadar çarpılır.
3- İçine portakal suyu ve kabartma tozu ile elenmiş un konup karıştırılır.
4- Kalıba boşaltılıp orta hararetli fırında 30- 40 dakika pişirilir. Soğuyunca kalıptan çıkarılır, tabağa alınır.
5- Portakal kabuğu rendesi ve iki portakal suyu ile 4- 5 çorba kaşığı şeker bir taşım kaynatılıp soğumuş kekin üzerine gezdirilerek dökülür.

Esenlikler...

Portakallı Kek Tarifi
 

Portakallı Kek Tarifi

1 büyük paket margarin
1/2 kg un
1 paket karbartma tozu
1 portakal kabuğu
4 yumurta
1 limonun suyu
1 paket vanilya
400 gr pudraşekeri
1 su bardağı süt

250 gram margarin yakmadan ateşte eritilir, yumurtalarla iyice çırpılan şeker karışımına ilâve edilerek tekrar çırpılır. Yarım kilo un tahta kaşıkla bunun içinde döndürülür, bulamaç yapılır. Üzerine bir limonun suyu, vanilya ve süt karıştırılıp bir daha çırpılır. Üzerine bir paket kabartma tozu ile ince rendelenmiş portakal kabuğu da ilâve edilerek son olarak birkaç kez daha çırpılır. Bu karışım, erimiş margarinin arta kalanı ile yağlanmış pasta tenceresinin içine dökülür. Tencerenin kapağı kapanır, orta ısılı ateşte 45 dakika pişirilir. Tencere ateşten alındıktan sonra kenarlarında bir bıçak döndürülerek servis tabağına aktarılır.

Portakallı Kek Tarifi
 

Portakallı Kek Tarifi

Malzemesi:

2 su bardağı un
2 komposto kaşığı kabartma tozu
2 kahve kaşığı tuz
1/2 su bardağı tereyağı
1/4 komposto kaşığı toz hindistancevizi
1 su bardağı toz şeker
2 adet çarpılmış yumurta
3/4 su bardağı portakal suyu
1 orta boy portakalın kabuğunun rendesi

Hazırlanışı:

Un, tuz, kabartma tozu ve hindistancevizi tozunu bir kaba koyun. Yağla toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çarpın. Çarpılmış yumurtaları ve rende portakal kabuğunu da ilave edin. Karışıma bir undan bir portakal suyundan azar azar ilave edin. Bir taraftan da karıştırmaya devam edin. Yağlanmış kalıba malzemeyi dökerek orta sıcaklıktaki fırında elli dakika kadar pişirin. Keki pişince fırından alın. Soğuyunca çay veya soğuk bir şerbetle ikram edin.

Portakallı Kek Tarifi
 

Portakallı Kek Tarifi

MALZEMESİ
4 Yumurta
4 Kahve fincanı un
4 Kahva fincanı şeker
2,5 Kahve fincanı portakal suyu
1 Portakal kabuğu rendesi
1 Çay kaşığı karbonat.

YAPILIŞI
1 Yumurta ile şekeri iyice dövünüz.
2 Portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ve sonra da unu ilâve ederek karıştırınız.
3 Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökünüz.
4 Kızdırılmış orta hararetli fırında 40 dakika pişiriniz.
5 Kalıpta biraz beklettikten sonra servis tabağına alınız.

Portakallı Kek Tarifi
 

Portakallı Kek Tarifi

MALZEMELER:
4 yumurta
1 bardak seker
1 bardak iyice eritilmemis margarin, sivi yag karisimi
1 bardak yarim portakal suyu
üstüne süt yada yogurt
1 kabatma tozu
1vanilya
2,5 bardak un
1 portakal rendesi.

YAPILISI:
Yumurta seker beyaz olana kadar cirpilir, yag eklenir cirpilir sonra diger malzemeler eklenir. Yaglanmis unlanmis uzun kaliba doldurup 180 derecede pisirilir 50 dakika sürüyor. Kürdanla kontrol edin. Sogunca pudra sekeri serperek sevis yapin.

Portakallı Kek Tarifi
 

Portakallı Kek Tarifi

Malzeme:
1,5 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 su bardağı portakalın suyu
3 su bardağı Bizim Mutfak Un
1 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu
1 adet portakal
1 kase ceviz içi
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Pudra Şekeri

Portakalın kabuğunu rendeleyin. Dilimlere ayırıp dış zarlarını temizledikten sonra pudraşekerine bulayın. Ceviz içini çok ince çekin. Çukur bir kapta un, kabartma tozu, 1 portakalın rendelenmiş kabuğu ve ince çekilmiş ceviz içini harmanlayın. Şeker ile yumurtayı 5 dakika boyunca mikser yardımıyla çırpın. Zeytinyağı ve portakal suyunu ilave edin. Birkaç dakika daha çırpın. En son unlu karışımı ve pudraşekerli portakal parçalarını ekleyin. Tahta bir kaşıkla alttan üste doğru havalandırarak karıştırın. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin.

Portakallı Kek Tarifi
 

Portakallı Kek Tarifi

Malzemeler :

• 3 Yumurta
  1 Su B. Toz Şeker
  1 Su B. Süt
  1 Su B. Sıvıyağ
  1 Paket Vanilya
  1 Paket Kabartma Tozu
  1 Portakal
  Alabildiği Kadar Söke Un

Hazırlanışı
Kek kalıbını margarinle yağlayın. Bir portakalıkek

Geniş bir karıştırma kabına yumurtaları kırın. Şekeri döküp iyice çırparak köpürtün. Sıvıyağı, sütü ve portakal kabuğu rendesini ilave edin.

Kabartma tozunu, vanilyayı ve 9 çorbasonra kekÖnceden ısıtılmış 175 derecelik ince ince dilimleyin. Dilimleri yuvarlak kalıbının zeminine yanyana dizin. kaşığı unu koyup karıştırın. İyice karıştırdıktan kalıbına dökün. fırında 25 dakika pişirin. Daha sonra dereceyi 165 dereceye düşürebilirsiniz.

Portakallı Kek Tarifi
 

Portakallı Kek Tarifi

4 adet yumurtayı 150 gr. şeker ile beyazlaşana kadar çırpın. 150 gr. unu azar azar ilave edin. 20 gr. margarini eritip soğutun ve karışıma ekleyin. 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu katıp homojen hale gelene kadar çırpın. 2 adet portakalın kabuğunu rendeleyip ilave edin. Kek kalıbını yağlayın. 200°C'de ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin. Portakalların suyunu sıkıp 50 gr. şeker ile bir taşım kaynatın. Kekin üstüne dökün. Keki dondurma ile servis yapın.

Portakallı Kek Tarifi
 

MALZEMELER:

-3 yumurta

-7 çorba kaşığı şeker

-7 çorba kaşığı un

-1 çay kaşığı kabartma tozu

-1 portakal kabuğu ve suyu

ŞURUBU İÇİN:

-1 portakal kabuğu rendesi

-2 portakal suyu

-4- 5 çorba kaşığı şeker

YAPILIŞI:

1- Kalıp yağlanır, unlanır. Fırın yakılır.

2- Üç yumurta ile 7 çorba kaşığı şeker ve portakal kabuğu rendesi, koyu yoğurt kıvamına gelinceye kadar çarpılır.

3- İçine portakal suyu ve kabartma tozu ile elenmiş un konup karıştırılır.

4- Kalıba boşaltılıp orta hararetli fırında 30- 40 dakika pişirilir. Soğuyunca kalıptan çıkarılır, tabağa alınır.

5- Portakal kabuğu rendesi ve iki portakal suyu ile 4- 5 çorba kaşığı şeker bir taşım kaynatılıp soğumuş kekin üzerine gezdirilerek dökülür.

Portakallı Kek Tarifi
 

Yumurta 3 adet

Şeker 1 kap ölçek

Sıvıyağ 1/2 kap ölçek

Süt 1/2 kap ölçek

Vanilya 1 paket

Kuru özüm 1/8 kap ölçek

Portakal kabuğu (Rend.) 1 büyük kaşık ölçek

Tarçın 1 küçük kaşık ölçek

Un 2 kap ölçek

Pirinç unu 1/2 kap ölçek

Kabartma tozu 1 paket

Program: Kek

1 Yumurta, şeker, sıvıyağ, süt ve vanilyayı bir kaba koyup karıştırın.

2 Un, pirinç unu, kabartma tozu ve tarçını ilave edip tekrar kanştırın.

3 Karışan malzemeyi ekmek kalıbının içine dökün.

4 Kalıbı makineye yerleştirin ve kek programını seçin.

5 Sinyal sesi duyulduğunda kuru üzüm ve portakal kabuğu rendesini ilave edin.

6 Pişme işlemi bittikten sonra pişen keki 10 dakika kalıpta bekletin. Sonra makinenin başlatma/durdurma tuşuna 1-2 sn basılı tutarak kapatın ve keki kalıptan çıkartıp soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servise hazır hale getirin.

Portakallı Kek Tarifi
 

Yumurta 3 adet

Şeker 1 kap ölçek

Sıvıyağ 1/2 kap ölçek

Süt 1/2 kap ölçek

Vanilya 1 paket

Kuru özüm 1/8 kap ölçek

Portakal kabuğu (Rend.) 1 büyük kaşık ölçek

Tarçın 1 küçük kaşık ölçek

Un 2 kap ölçek

Pirinç unu 1/2 kap ölçek

Kabartma tozu 1 paket

Program: Kek

1 Yumurta, şeker, sıvıyağ, süt ve vanilyayı bir kaba koyup karıştırın.

2 Un, pirinç unu, kabartma tozu ve tarçını ilave edip tekrar kanştırın.

3 Karışan malzemeyi ekmek kalıbının içine dökün.

4 Kalıbı makineye yerleştirin ve kek programını seçin.

5 Sinyal sesi duyulduğunda kuru üzüm ve portakal kabuğu rendesini ilave edin.

6 Pişme işlemi bittikten sonra pişen keki 10 dakika kalıpta bekletin. Sonra makinenin başlatma/durdurma tuşuna 1-2 sn basılı tutarak kapatın ve keki kalıptan çıkartıp soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servise hazır hale getirin.

Portakallı Kek Tarifi
 

3 adet yumurta

1 toz şeker

5 su bardağı un

2 su bardağı kabartma tozu

1 paket vanilya

1 paket kakao

3-4 çorba kaşığı portakal suyu

1 su bardağı eritilmiş margarin

125 gr portakal kabuğu rendesi

Şekerle yumurtayı çırpalım, sonra diğer bütün malzemeleri ilave edelim yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökelim 180C de pişirelim.

Not: Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkaralım.