Met Helvası Tarifi
 

Met helvası Tarifi

Met Helvası (Eskişehir)

Eskişehir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

İsmini, met(çubuk) ve aşık kemiği ile birlikte oynanan bir sokak oyunundan almıştır. Met Helvası, met oyunu sonucunda yenilen tarafın uzun kış gecelerinde helva çekmesiyle oluşan bir geleneğin ürünüdür. Özel karışımlı bir hamurun şekerle birlikte lifli hale dönüştürülmesi ile oluşur.

http://3.bp.blogspot.com/_rLlMSliWTf...lvas%C4%B1.jpg