Kaysılı Ay Kurabiyesi Tarifi
 

125 gr sana hamur işi

70 gr pudra şekeri

100 gr kuru kaysı

4 su bardağı un

1 kutu krem

Kayısıları suda bekletip küp şekilde doğrayalım sana şeker krema unu pürüzsüz bir hamur yapalım, hamur avuç içinde açıp içine kaysı koyup rulo yapalım yağlanmış tepsiye ay şeklini verelim hafif pembeleşinceye kadar kızartalım üstüne pudra şekeri serpip servis yapalım.