Ayvalı Puding Tarifi
 

Ayvalı Puding Tarifi

1 adet ayva
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Ayva soyulur, doğranır. Tencereye aktarılır. Üzerine bir su bardağı su konur. Şekerin yarısı eklenir. Ayva yumuşayana kadar pişirilir. Başka bir tencereye soğuk süt, Kalan şeker un, nişasta konur, iyice karıştırılır. Suyuyla birlikte ayva da eklenir. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Vanilya katılır, ateşten alınır. Kaselere konur.